RECEITA DE CACHORRO QUENTE DE ASSADEIRA

Ingredientes

15 gr de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de leite morno
500 gr de farinha de trigo
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
2 ovos
200 gr de salsicha fatiada
Azeite
1 cebola picada
1 tomate picado
300 gr de queijo fatiado

Instruções

Misture o leite com o fermento, o açúcar e 1 xícara de farinha de trigo.
Deixe descansar por 15 minutos.
Acrescente os ovos, a margarina, o óleo, o sal e a farinha de trigo.
Sove por 5 minutos, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Refogue os temperos no azeite por 3 minutos.
Acrescente as salsichas e refogue por 5 minutos.
Divida a massa em duas partes, abra com o rolo e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Coloque o refogado de sasicha e cubra com a outra parte da massa.
Forre como queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.
Fonte:  Receitas do Chef