RECEITA DE REFRIGERANTE CASEIRO DE LARANJA

Ingredientes

4 cenouras grandes
1 copo de suco de limão
Casca de duas laranja
3 titros de água
Açúcar a gosto
Gelo a gosto

Instruções

Bater no liquidificador as cenouras com 2 copos de água.
Coar em um guardanapo e reservar o resíduo.
A parte, bater o suco de cenoura, o suco de limão e a casca de laranja.
Coar em peneira e acrescentar o restante da água, o açúcar e o gelo.
Fonte: Receitas do Chef

RECEITA DE PIZZA FOLHADA FRITA

 Ingredientes

300 gr de massa folhada
300 gr de queijo fatiado
100 gr de requeijão cremoso
1 pimentão fatiado
200 gr de presunto fatiado
100 gr de milho verde
1 cebola fatiada
Azeite

Instruções

Refogue a cebola com o azeite por 2 minutos.
Acrescente o milho e refogue por 1 minutos.
Corte a massa folhada no formato de uma pizza.
Coloque 2 disco um sobre o outro.
Por cima passe uma camada de requeijão.
Coloque o queijo, o presunto, o pimentão e o refogado de cebola e milho.
Unte a frigideira com o azeite e frite a pizza até o queijo derreter.
Sirva quente.
Fonte: Receitas do Chef

RECEITA DE BAURU RÁPIDO

Ingredientes

8 colheres de sobremesa de requeijão cremoso
8 fatia de presunto de peru
4 tomates em fatias
8 fatia de mussarela
8 fatias de pão de forma
Pimenta do reino
2 cebolas em rodelas
Salsa picada

Instruções

Passe o requeijão nas fatias.
Coloque o presunto, a mussarela, o tomate e a cebola.
Povilhe com a pimenta, a salsa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos ou até o queijo derreter.
Sirva a seguir.
Fonte:  Receitas do Chef

RECEITA DE SORVETE VAPT VUPT

Ingredientes

12 gr de gelatina de morango
100 gr de morangos
395 gr de leite condensado
395 gr de creme de leite

Instruções

Dissolva a gelatina com 50 ml de água quente.
Bata a gelatina com o leite condensado e o creme de leite por 2 minutos.
Acrescente os morangos e bata por 1 minuto.
Coloque em uma tigela e cubra com papel filme.
Leve a geladeira por 12 horas.
Sirva gelado.
Fonte:  Receitas do Chef

RECEITA DE PIZZA DE MACARRÃO INSTANTÂNEO

Ingredientes

200 gr macarrão instantâneo cozido
100 gr de bacon picado
200 gr de calabresa em rodelas
1 cubo de caldo de costela dissolvido em 200 ml de água quente
1 colher de sopa de manteiga
3 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher sopa de salsinha picada
1 gema cozida e picada
Azeite

Instruções

Coloque a calabresa,  refogue até dourar e reserve.
Refogue o bacon com azeite até ficar dourado e crocante.
Adicione o macarrão, o caldo de costela, espalhe bem e faça um "buraco" no centro.
Adicione a manteiga e deixe derreter.
Coloque os ovos, mexa, sem sair do centro, modele no formato de uma pizza.
Polvilhe o queijo, as calabresas e deixe tampado por 1 minuto.
Desligue o fogo, polvilhe salsinha e regue com azeite.
Fonte: Receitas do Chef

RECEITA DE BISCOITO TIPO CREAM CRAKER

Ingredientes

3 xícaras de chá de farinha de trigo
200 gr de manteiga gelada em cubos
Sal
120 ml de água gelada
Sal grosso

Instruções

Misture a farinha de trigo e a manteiga até formar uma farofa.
Adicione a água, o sal e misture muito bem até ficar uma massa homogênea.
Deixe descansar por 10 minutos.
Coloque a massa entre 2 sacos plásticos em uma superfície lisa e com um rolo abra com uma fina espessura e no tamanho da assadeira.
Transfira a massa para a assadeira, forrada com papel manteiga e com um cortador de pizza, marque a massa em quadrados.
Com o auxílio de um garfo, fure a massa aleatoriamente.
Polvilhe o sal grosso e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até dourar.
Fonte: Receitas do Chef

RECEITA DE ESPAGUETE NA PANELA DE PRESSÃO

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 tomate picado
1 pimentão picado
1 tablete caldo de carne
500 gr de macarrão
1 l de molho de tomate
500 ml água
250 gr carne moída
Sal

Instruções

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e assim que pegar pressão conte 4 minutos.
Desligue o fogo, retire a pressão e sirva.
Fonte: Receitas do Chef

RECEITA DE PUDIM DE SOJA

Ingredientes

2 xícaras de açúcar demerara
2 colheres de sopa de amido de milho
200 gr de creme de leite de soja
1 xícara de extrato de soja
300 gr de leite condensado de soja
2 colheres de sopa de essência de chocolate branco
500 ml de água

Instruções

Leve o açúcar ao fogo até obter uma calda amarela.
Bata os ingredientes restantes e coloque na forma untada com a calda.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, em banho-maria, por 40 minutos.
Retire, deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva.
Fonte: Receitas do Chef

RECEITA DE BOLINHO AFRODISIACO

Ingredientes

12 ovos de codorna
3 copos tipo americano de trigo
4 copos americanos de leite
2 colheres de margarina
1 caldo de galinha
Cebola cortada e cubinhos
Tomates em cubinhos
Cheiro verde picadinho
Óleo
Farinha de rosca
Queijo ralado
1 dente de alho pequeno
Sal a gosto
1 ovo

Instruções

Em uma panela junte todos os temperos, alho cebola tomate cheiro verde, a margarina, o caldo e 1 fio do óleo, refogue tudo
Em seguida junte o leite e deixe levantar fervura
Assim que ferver jogue o trigo e mexa rápido, vai virar uma massa bem homogênea
Desligue e deixe esfriar
Faça um pirulito dos ovinhos espetando-os em palito de dente, um a um
Unte as mãos e amasse bem a massa, forme uma bolinha, abra a massa e rnvolva o ovinho, deixando para fora o palito
Passe no no ovo batido e na farinha de rosca misturada com queijo ralado
Frite em óleo bem quente
Fonte: Receitas do Chef