RECEITA DE BATATA FRITA

Ingredientes

Batata em tiras
Óleo de soja Sadia
1/2 colher (chá) de amido de milho
Sal

Instruções

Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve.
Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho.
Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar.
Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto.

Fonte:  Receitas do Chef