RECEITA DE CARNE MOÍDA APIMENTADA COM ABÓBORA

Ingredientes
• 500g de carne moída
• 1 abóbora paulista média
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média
• 1 colher de alho picado fresco
• 1 limão
• Pimenta do reino preta
• Cominho
• Pimenta de cheiro
• Sal

Modo de fazer
1. Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em pedaços médios;

2. Cozinhe em água fervendo por alguns minutos, até ela ficar ligeiramente macia;

3. Acrescente a pimenta de cheiro a gosto e reserve;

4. Tempere a carne com o limão, o cominho, o alho e a pimenta-do-reino preta;

5. Refogue a cebola na manteiga, e acrescente a carne temperada;

6. Espere até a carne estar ligeiramente cozida;

7. Acrescente a abóbora apimentada, acerte o sal enquanto a carne está cozinhando em sua própria água;

8. Mexa e cuide para não ficar seco;

9. A abóbora semi-cozida terminará o seu cozimento enquanto a carne refoga;

10. Acompanhamentos recomendados: arroz integral, batata doce cozida e tomate temperado com limão e sal.

Fonte: Guia dos Solteiros