RECEITA DE TORTA DE CEBOLA DELICIOSA

Ingredientes (para 8 porções)

Para a Massa:

• 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
• 1/2 colher de sopa de Fermento em pó
• 1/2 colher de chá de Sal
• 4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
• 2 colheres de sopa de Leite

Para o Recheio:

• 200 gramas de Bacon Sadia em fatias
• 6 Cebolas médias cortadas em rodelas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• Noz-moscada ralada na hora a gosto
• 1/2 xícara de chá de Creme de leite
• 3 Ovos batidos
• 2 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado grosso

Modo de preparo

Para a Massa:

• 01 Preaqueça o forno em temperatura média-alta (210º C).
• 02 Numa vasilha, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione a margarina e misture com a ponta dos dedos, adicionando, aos poucos, o leite até obter uma massa homogênea.
• 03 Abra a massa com um rolo sobre uma superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro). Fure a massa com um garfo e asse-a por 15 minutos.

Para o Recheio:

• 01 Numa panela, frite o bacon em sua própria gordura. Se for necessário, retire o excesso de gordura e frite a cebola. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Desligue o fogo e, quando estiver frio, misture o creme de leite e os ovos.
• 02 Retire a massa do forno e espalhe sobre ela o recheio. Polvilhe o parmesão e asse por mais 30 minutos. Sirva em seguida. 

Fonte: Sadia