RECEITA DE SALADA VERDE COM ATUM E CROUTONS

Ingredientes

2 colheres sopa de azeite de oliva

sal a gosto

1/2 xícara chá de croutons temperados

1 lata pequena de atum em conserva

1 alface americana pequena

1 colher sopa vinagre de vinho branco

1 colher chá de tomilho desidratado

1 colher chá de mostarda

1 colher sopa de pasta de alho pronta

Modo de fazer

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva.Misture a pasta de alho, mostarda, o tomilho, o vinagre e o sal e cozinhe, sem parar de mexer, até ferver. Retire do fogo e mantenha aquecido. Lave a alface e seque com a toalha de papel. Lave o tomate, seque com toalha de papel e corte-o em gomos. Em uma saladeira, disponha as folhas de alface, os gomos de tomate, o atum e os croutons e regue com o molho.

 

Fonte:  Meu cantinho de receitas deliciosas

 

RECEITA DE SALADA DE MAIONESE E FRUTAS

INGREDIENTES:
- 500g de maionese de leite ou light
- 100g de abacaxi em calda picados em cubos ( podendo ser a fruta fresca também )
- 100g de morangos picados em cubos
- 100g de maça verde em cubos
- 100g de ameixa seca sem caroço
- 100g de uvas de sua preferência
- 300g de batatas cozidas cortadas em cubos
- 100g de cenouras cozidas em cubos
- 100g de ervilhas congeladas ( opcional )
- 01 cx de creme de leite light
- sal/pimenta do reino e salsinha picada

MODO DE FAZER:

- misture delicadamente todos os ingredientes, ajustando o tempero do sal e pimenta, eu particularmente gosto de colocar gotinhas de limão ou um pouco de mostarda de Dijon, esse toque é maravilhoso !
- coloque numa bonita travessa e decore com frutas e folhas de alface crespa e roxa, se desejar você pode colocar a salada nas metades do abacaxi conforme a foto.

Fonte: DeSaboya