RECEITA DE SALADA DE MAIONESE E FRUTAS

INGREDIENTES:
- 500g de maionese de leite ou light
- 100g de abacaxi em calda picados em cubos ( podendo ser a fruta fresca também )
- 100g de morangos picados em cubos
- 100g de maça verde em cubos
- 100g de ameixa seca sem caroço
- 100g de uvas de sua preferência
- 300g de batatas cozidas cortadas em cubos
- 100g de cenouras cozidas em cubos
- 100g de ervilhas congeladas ( opcional )
- 01 cx de creme de leite light
- sal/pimenta do reino e salsinha picada

MODO DE FAZER:

- misture delicadamente todos os ingredientes, ajustando o tempero do sal e pimenta, eu particularmente gosto de colocar gotinhas de limão ou um pouco de mostarda de Dijon, esse toque é maravilhoso !
- coloque numa bonita travessa e decore com frutas e folhas de alface crespa e roxa, se desejar você pode colocar a salada nas metades do abacaxi conforme a foto.

Fonte: DeSaboya

RECEITA DE ESPETINHO DE FRANGO

1 kg de peito de frango desossado em cubos pequenos
200 gr de toucinho defumado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de limão
quanto baste de mostarda
quanto baste de catchup
quanto baste de tempero completo
quanto baste de orégano

Coloque os pedacinhos de frango em uma tigela e tempere com os ingredientes acima. Depois de 30 minutos começe a fazer os espetinhos. Pega-se um palito, espeta-se um pedacinho de frango enrolado na tira de bacon. Quando estiver tudo pronto passe em um ovo batido com um pouco de água e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente, repouse em toalha de papel e sirva.

Fonte:  Cybercook

RECEITA DE X TUDO DE FORNO

Ingredientes

Molho Especial:
1 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de catchup
¼ xícara (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de pepino em conserva cortado em cubinhos
2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
sal a gosto

Massa:
1 ovo
500 ml de leite morno
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
30 g de fermento fresco
500 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio:
12 hamburgueres
1 xícara (chá) de milho escorrido
1 xícara (chá) de ervilha fresca
200 g de presunto fatiado
200 g de mussarela fatiada
1 tomate cortado em rodelas

Para Polvilhar
Gergelim branco

Modo de preparo

Molho Especial:
Numa tigela coloque  todos os ingredientes e misture bem. Leve para a geladeira por aproximadamente 2 horas.

Massa:
Num liquidificador coloque o ovo, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento fresco e bata até que ficar uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e com a ajuda de uma peneira vá acrescentando a farinha.

Montagem:
Num refratário retangular (35 cm X 25 cm) untado e enfarinhado coloque metade da massa e faça camadas na seguinte ordem:
6 hamburgueres (pré-assados) / metade do molho especial / milho escorrido / ervilha fresca / presunto fatiado / mussarela fatiada / 6 hamburgueres / o restante do molho especial / rodelas de tomate.
Cubra com a outra metade da massa e salpique gergelim branco. Leve ao forno médio, pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora. Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: Dia a Dia Band