RECEITA DE BOMBOM DE SALSICHA

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
2 gemas
2 claras
150 gr de manteiga
50 gr de queijo ralado
1 colher de café de sal
1 colheres de fermento em pó
1 xícara de leite
100 gr de salsicha em cubos

Instruções

Misture a farinha de trigo, a manteiga, o sal, o fermento e o amido de milho.
Adicione as gemas e o leite, aos poucos, até soltar das mãos.
Faça as bolinhas, colocando dentro um cubo de salsicha.
Passe as bolinhas na clara de ovo, em seguida no queijo ralado e coloque em uma assadeira untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos ou até dourar.
Fonte: Receitas do Chef

RECEITA DE DRINK AO ESTILO SMIRNOFF ICE

Ingredientes

1 l de vodka gelada
2 l de refrigerante de limão gelado
1 envelope de suco de limão em pó
1 l de água mineral com gás gelado

Instruções

Misturar todos os ingredientes e sirva.
Fonte: Receitas do Chef

RECEITA DE ASSADO DE PANELA

Ingredientes

1 kg de coxão mole
1 xícara de chá de vinho branco seco
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de açúcar
1 kg de cebola picada
1 kg de cenoura fatiada
1 maço de cheiro verde picado
1 folha de louro
Sal
Pimenta do reino

Instruções

Temperar a carne com sal e pimenta e deixar tomar gosto por 2 horas.
Numa panela grande, aquecer o azeite e dourar a carne de todos os lados.
Colocar a cebola e fritar rapidamente.
Acrescentar a cenoura, o açúcar, o cheiro verde, o louro e o vinho.
Acertar o sal, adicionar 2 copos de água quente, tampar a panela e abaixar o forno.
Cozinhar por 2 horas até que a carne esteja macia.
Se precisar, adicionar, aos poucos, água quente.
Fonte: Recietas do Chef